Derzeit erfolgt das Recycling von Kunststoffen in Europa hauptsächlich mittels mechanischer Verfahren, jedoch ist das gewonnene Rezyklat aufgrund von Migrations-, Hygiene- und Leistungsproblemen nicht für den Einsatz in Lebensmittelkontaktverpackungen geeignet. Hier kommt fortschrittliches Recycling ins Spiel – es spielt eine wichtige Rolle für Lebensmittelverpackungen, da es ermöglicht, dass mehrschichtige Post-Consumer-Verpackungsabfälle recycelbar und wieder für die Verwendung in Lebensmittelverpackungen geeignet sind. Das aus fortschrittlichem Recycling gewonnene Rezyklat erfüllt die Anforderungen und Standards für den Einsatz in kritischen Anwendungen mit Lebensmittelkontakt.
Bei der Verpackung ihrer glutenfreien Panini Rolls wollte Dr. Schär's einen umweltfreundlichen Kunststoff verwenden, da sie nicht nur auf gesunde und nahrhafte Backwaren setzen, sondern auch auf Nachhaltigkeit und Kreislaufwirtschaft. Dr. Schär, ein Vorreiter in der Industrie für verpacktes Brot, hat die zertifizierte fortschrittliche Recycling-Innovation für sensible Lebensmittelanwendungen auf den Markt gebracht, die von Niederwieser Spa, einem Spezialisten für Lebensmittelverpackungen, und seiner Extrusionstochter VF Verpackungen GmbH produziert und entwickelt wird. Beide Unternehmen haben eine gemeinsame Vision von einer nachhaltigen Zukunft und streben eine Kreislaufwirtschaft an.
Dr. Schär hat sich für ein innovatives Material entschieden, das aus dem fortschrittlichen Recycling von gemischten Post-Consumer-Kunststoffen hergestellt wird, und das können Sie auch. Während die Anzahl der heute verfügbaren fortschrittlichen Recyclingmengen sehr begrenzt ist und der Prozess etwas komplexer ist, ist die Qualität der von neuem Material gleichwertig und daher für empfindliche Lebensmittelanwendungen geeignet. Bei der Verpackung für Brötchen handelt es sich um eine zertifizierte mehrschichtige Zirkularfolie aus Kunststoff für sensible Lebensmittelanwendungen – die weltweit erste glutenfreie Brotverpackung aus zirkulärem Kunststoff.
Diese nachhaltige Verpackungslösung nutzt das Akulon® PA6 CRC-MB von Envalior als Barriere Schicht, um den Geschmack, die Qualität und die Sicherheit von Brot Produkte zu erhalten. Es wird mit dem zertifizierten zirkulären Kunststoff aus dem fortschrittlichen Recycling von gemischten Post-Consumer-Kunststoffen hergestellt. Die verpackten Panini-Brötchen werden Ende 2021 in ganz Europa eingeführt.
Unser fossiles Akulon PA6 hat bereits den geringsten CO₂-Fußabdruck auf dem Markt, so dass unsere Kunden ihren CO₂-Fußabdruck reduzieren können. Hochleistungs-Mehrschichtfolien aus Polyamid (PA) sind eine nachhaltige Wahl, da sie Lebensmittelverluste verhindern und der Einsatz von Kunststoff im Vergleich zu einschichtigen Verpackungslösungen aus Kunststoff um über 50% reduziert werden kann. Insgesamt Ergebnisse dies zu einem besseren Lebenszyklus- aufprall Profil für PA-Mehrschichtfolien.
Polyamid ist ein einzigartiges technisches Polymer, das die höchsten Standards erfüllt, wenn es um Eigenschaften von Lebensmittelfolien mit hoher Barriere geht:
Nächster zu unserem fossilbasierten Akulon PA6 haben wir bereits heute biobasierte massenbilanzierte* Akulon® PA6 B-MB und chemisch recycelte massenbilanzierte* Akulon® PA6 CRC-MB zur Verfügung. Unser Akulon® PA6 B-MB ermöglicht es unseren Kunden, ihren CO₂-Fußabdruck noch weiter zu reduzieren und unterstützt darüber hinaus die Defossilisierung unserer Industrie, da sie fossile Ressourcen ersetzt. Darüber hinaus bietet Akulon® CRC-MB eine zielgerichtete End-of-Life-Lösung für gemischte Kunststoffe, indem sie wieder als Rohstoff verwendet werden, anstatt sie auf Deponien oder in der Verbrennung zu belassen. Sowohl Akulon® B-MB als auch Akulon® CRC-MB verfügen über die gleichen Eigenschaften wie die bestehenden fossilen Alternativen und bieten eine nachhaltige Lösung auch für kritische Anwendungen mit Lebensmittelkontakt.
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*Die Massenbilanzrechnung ist ein bekannter Ansatz, der entwickelt wurde, um den Materialfluss durch eine komplexe Wertschöpfungskette zu verfolgen. Der Massenbilanzansatz bietet eine Reihe von Regeln für die Zuordnung des biobasierten und/oder recycelten Inhalts zu verschiedenen Produkten, um den Inhalt als "biobasiert" oder "recycelt" beanspruchen und vermarkten zu können. Quelle: Netzwerk der Ellen MacArthur Foundation (Mass Balance White Paper).
05 January 2022
Wie intelligentere Kunststoff dazu beiträgt, Lebensmittelabfälle zu reduzieren
Nachhaltigkeit Program Manager bei Envalior
Kim van Neer ist Nachhaltigkeit Program Manager bei Envalior und hat einen Master-Abschluss in International Business von der Universität Maastricht. Kim ist seit 2010 bei Envalior und hatte mehrere Positionen in den Bereichen globale Beschaffung und Nachhaltigkeit bei Envalior inne. Sie ist leidenschaftliche über Nachhaltigkeit und glaubt fest an die Kreislaufwirtschaft.
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