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利用安全、高性能 厨房用具材料

消费者和监管机构越来越关注塑料 厨房用具带来的潜在健康风险。在过去十年中,美国食品和药物管理局(FDA)和欧盟委员会已禁止或限制食品用具和包装中常见的潜在致癌物质,包括伯芳香胺(PAA)和双酚A(BPA)。因此,家居用品制造商面临着确保炊具符合不断变化的食品接触安全法规的压力。

同时,消费者期望高质量、持久、环保、低成本的产品。由于原始设备制造商希望在更多需要国际烹饪风格的地区销售,因此他们需要选择适合各种类型美食的厨房用具材料。例如,全球流行的亚洲烹饪风格通常要求食物在非常高的温度下烹饪。

聚酰胺 (PA) 66 是最常见的热塑性解决方案之一,用于制造用于处理热食的厨房用具,例如铲子、汤勺和钳子。该材料符合许多食品接触要求,具有简单的加工能力以及良好的性能性价比。与PA6、聚对苯二甲酸丁二醇酯 (PBT) 和热塑性 弹性体 (TPE) 等竞争对手相比,它还具有更好的热 耐和机械 强度。

然而,监管机构越来越关注在烹饪过程中从PA66和其他热塑性器皿中浸出到食物中的环低聚物(cPAO)。一旦摄入,cPAO不会通过消化道或轻易分解。它可能长时间留在车身中,其对人类健康的长期影响仍然未知。PA66器皿在200°C以上的温度下用油烹饪时,通常也会熔化和起泡,这可能会增加渗入食物中的cPAO量。

2018 年,德国联邦风险评估研究所 (BfR) 发布了一份报告,建议消费者在 70°C 以上的温度下烹饪时避免 PA66 餐具和食物长时间接触。 该报告还强调,每天摄入超过5毫克的cPAO会带来健康风险。然而,70% 的炊具 BfR 测试显示 cPAO 水平高于此限值,这增加了欧盟 (EU) 未来采取监管行动的可能性。 

考虑使用不符合食品接触标准的材料的潜在后果。2006年,欧盟出台了限制PAA使用的法规。然而,在 2017 年,一家家居用品生产商在卢森堡一家杂货连锁店的产品中检测到高水平的 PAA 后,被迫 召回其出售的几种餐具 。为了最大限度地降低业务风险,制造商选择的器皿材料必须最大限度地减少cPAO暴露,同时满足消费者对高质量和可持续产品的期望。    

恩骅力提供种类繁多的工程塑料,非常适合制造设计用于热食和液体的家庭用品。我们的 Stanyl® PA46EcoPaXX® PA410 经过优化,可生产安全、高性能的器具,在高温下保持出色的刚度,并为消费者提供卓越的触感和感觉。与聚苯硫醚 (PPS) 和高温聚酰胺 (PPA) 竞争对手不同,我们的解决方案不需要重新加工或高温度模具。这两种选择也是 PA66 的直接替代品,从而节省了制造商重新加工的时间和成本。

 

提高材料的安全性和性能

我们的热塑性解决方案被证明可以浸出低于推荐的 5mg 限值的可提取 cPAO。我们的研发团队进行的测试显示,由Stanyl PA46和EcoPaXX制成的2.5分米2 器具PA410每公斤食物可浸出1.75至3毫克的cPAO。相比之下,PA66替代品浸出7.5mg。Stanyl PA46 的熔融温度温度为 295°C,非常适合生产可承受极端高温的炊具。该材料的高流量使制造商能够在不牺牲机械 刚度的情况下生产非常薄的设计,并显著加快注塑成型周期时间以降低运营成本。

满足可持续发展需求

器皿制造商越来越多地远离PA66,因为基于化石燃料的材料不可生物降解且难以回收。EcoPaXX PA410 是我们主要由蓖麻油制成的生物基解决方案, 使我们的客户能够满足消费者对更环保、高性能炊具的需求。它提供了全部生物塑料中最高的熔融点,以及非常低的碳足迹 - 因为在EcoPaXX生产过程中排放的CO2 主要被植物吸收。作为我们全公司可持续发展承诺的一部分,我们正准备在 2030 年之前推出全部材料解决方案的生物基或回收版本。

在恩骅力,我们明白客户安全和满意度是您的首要任务。我们与行业领先的家居用品制造商密切合作,以确定如何发展我们的热塑性解决方案,以平衡多种消费者期望并最大限度地降低产品安全问题的风险。通过密切关注最新的食品接触安全研究,我们使世界各地的器皿生产商能够开发一流的产品,并充满信心地拓展新市场。

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撰写者

发布于

17 June 2021

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关于我们作者

皮姆·杨森(Pim Janssen)

恩骅力市场开发经理

在获得超分子和有机化学博士学位后,Pim Janssen在恩骅力开始了他的职业生涯,担任工程塑料 Akulon(PA6)和生物基EcoPaXX(PA410)的化学家。他还花了几年时间从事高温度聚酰胺 ForTii (PPA)、Stanyl (PA46)、EcoPaXX (PA410) 和 Xytron (PPS) 的产品开发和项目管理工作。2018 年,他加入业务管理团队,担任水和食品接触、工业应用的市场开发经理,并开发未强化的 PPA 产品组合。

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