Verbraucher und Regulierungsbehörden sind zunehmend besorgt über die potenziellen Gesundheitsrisiken, die von Kunststoff Küchenutensilien ausgehen. In den letzten zehn Jahren haben die U.S. Food and Drug Administration (FDA) und die Europäische Kommission potenziell krebserregende Substanzen, einschließlich primärer aromatischer Amine (PAA) und Bisphenol-A (BPA), die häufig in Lebensmittelutensilien und -verpackungen vorkommen, verboten oder eingeschränkt. Infolgedessen stehen die Hersteller von Haushaltswaren unter dem Druck, sicherzustellen, dass Kochgeschirr den sich entwickelnden Sicherheitsvorschriften für den Kontakt mit Lebensmitteln entspricht.

Gleichzeitig erwarten die Verbraucher Qualität, langlebige Produkte, die umweltfreundlich und kostengünstig erhältlich sind. Da OEMs in mehr Regionen verkaufen möchten, in denen internationale Kochstile gefragt sind, müssen sie Küchenutensilienmaterialien auswählen, die für verschiedene Arten von Küche geeignet sind. Zum Beispiel erfordern weltweit beliebte asiatische Kochstile in der Regel, dass Lebensmittel bei sehr hohen Temperaturen gekocht werden.

Polyamid (PA) 66 ist eine der gebräuchlichsten thermoplastischen Lösungen für die Herstellung von Küchenutensilien für den Umgang mit heißen Speisen wie Pfannenwendern, Suppenkellen und Zangen. Das Material erfüllt viele Anforderungen an den Kontakt mit Lebensmitteln und bietet eine einfache Verarbeitung sowie ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Es bietet auch eine bessere Thermisch Widerstand und Mechanisch Festigkeit im Vergleich zu mehreren Wettbewerbern, darunter PA6, Polybutylenterephthalat (PBT) und Thermoplast Elastomer (TPE).

Die Regulierungsbehörden sind jedoch zunehmend besorgt über zyklische Oligomere (cPAO), die während des Kochens aus PA66 und anderen thermoplastischen Utensilien in Lebensmittel übergehen. Einmal eingenommen, passiert cPAO nicht den Verdauungstrakt und wird nicht leicht abgebaut. Es kann für längere Zeit in der Karosserie verbleiben, und seine langfristigen Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit sind noch unbekannt. PA66 Utensilien schmelzen auch häufig und blasen, wenn sie zum Kochen mit Öl bei Temperaturen über 200 ° C verwendet werden - was die Menge an cPAO erhöhen kann, die in Lebensmittel ausgewaschen wird.

Im Jahr 2018 veröffentlichte das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) einen Bericht, der Verbrauchern empfiehlt, längeren Kontakt zwischen PA66 Utensilien und Lebensmitteln zu vermeiden, wenn sie bei Temperaturen über 70 °C kochen. Der Bericht betonte auch, dass der Verzehr von mehr als 5 mg cPAO pro Tag gesundheitliche Risiken birgt. Es zeigte sich jedoch, dass 70 % des vom BfR getesteten Kochgeschirrs cPAO-Konzentrationen oberhalb dieses Grenzwerts auslaugten – was die Wahrscheinlichkeit erhöht, dass die Europäische Union (EU) in Zukunft regulatorische Maßnahmen ergreifen wird. 

Berücksichtigen Sie die möglichen Folgen der Verwendung eines Materials, das nicht den Standards für den Kontakt mit Lebensmitteln entspricht. Im Jahr 2006 führte die EU Vorschriften ein, die die Verwendung von PAA einschränken. Im Jahr 2017 war ein Hersteller von Haushaltswaren jedoch gezwungen, mehrere Utensilien zurückzurufen, die bei einer luxemburgischen Lebensmittelkette verkauft wurden, nachdem hohe PAA-Konzentrationen in seinen Produkten festgestellt wurden. Um Geschäftsrisiken zu minimieren, ist es wichtig, dass Hersteller Utensilienmaterialien auswählen, die die cPAO-Exposition minimieren und gleichzeitig die Erwartungen der Verbraucher an eine Qualität und nachhaltige Produkte erfüllen.    

Envalior bietet eine breite Palette an technischen Kunststoffen, die sich ideal für die Herstellung von Haushaltswaren für die Verwendung mit heißen Speisen und Flüssigkeiten eignen. Unsere Stanyl® PA46 und EcoPaXX® PA410 sind optimiert, um sichere, leistungsstarke Utensilien herzustellen, die bei hoher Hitze eine hervorragende Steifigkeit aufrechterhalten und den Verbrauchern eine hervorragende Haptik und Haptik bieten. Im Gegensatz zu Wettbewerbern aus Polyphenylensulfid (PPS) und Polyphthalamid (PPA) erfordern unsere Lösungen keine Umrüstung oder Formen bei hohen Temperaturen. Beide Optionen sind auch Drop-in-Ersatz für PA66 – was Herstellern Zeit und Kosten beim Umrüsten spart.

Verbesserung der Sicherheit und Leistung von Material

Unsere Thermoplast Lösungen laugen nachweislich cPAO aus, das unterhalb des empfohlenen Grenzwerts von 5 mg extrahiert werden kann. Tests unserer Forschungs- und Entwicklungsteams ergaben, dass 2,5 dm² Utensilien aus Stanyl PA46 und EcoPaXX PA410 1,75 bis 3 mg cPAO pro kg Lebensmittel auslaugten. Im Vergleich dazu laugten PA66 Alternativen 7,5 mg. Mit einer Schmelztemperatur von 295 °C ist Stanyl PA46 ideal für die Herstellung von Kochgeschirr, das extremer Hitze standhält. Der hohe Durchfluss der Material ermöglicht es Herstellern, sehr dünne Designs herzustellen – ohne Mechanisch Steifigkeit zu beeinträchtigen – und beschleunigt Spritzguss Zykluszeiten erheblich, um die Betriebskosten zu senken.

Erfüllung der Anforderungen an Nachhaltigkeit

Die Hersteller von Utensilien entfernen sich zunehmend von PA66, da das auf fossilen Brennstoffen basierende Material nicht biologisch abbaubar und schwer zu recyceln ist. EcoPaXX PA410, unsere Bio-basiert Lösung, die hauptsächlich aus Rizinusöl hergestellt wird, ermöglicht es unseren Kunden, die Nachfrage der Verbraucher nach umweltfreundlicherem, leistungsstarkem Kochgeschirr zu erfüllen. Es bietet den höchsten Schmelzpunkt aller Bio-Kunststoffe sowie einen sehr geringen CO2-Fußabdruck – da CO₂ bei der Herstellung von EcoPaXX weitgehend von Pflanzen aufgenommen wird. Im Rahmen unseres unternehmensweiten Engagements für Nachhaltigkeit bereiten wir uns darauf vor, bis 2030 biobasierte oder recycelte Versionen aller unserer Material auf den Markt zu bringen.

Bei Envalior verstehen wir, dass Kundensicherheit und -zufriedenheit für Sie oberste Priorität haben. Wir arbeiten eng mit führenden Herstellern von Haushaltswaren in der Industrie zusammen, um herauszufinden, wie wir unsere Thermoplaste weiterentwickeln können, um mehrere Verbrauchererwartungen in Einklang zu bringen und das Risiko von Produktsicherheitsproblemen zu minimieren. Durch die genaue Verfolgung der neuesten Forschung zur Lebensmittelsicherheit ermöglichen wir es Utensilienherstellern weltweit, erstklassige Produkte zu entwickeln und mit Zuversicht in neue Märkte zu expandieren.